Nos prestations
Dans nos locaux situés à Saint Michel, nous réalisons des prestations traiteur avec les jeunes en stage d’insertion et les bénévoles de l’association, une équipe encadrée par une cheffe diplômée.
Nos prestations sont éco responsables : nous cuisinons des plats végétariens avec des produits de saison en travaillant pour que les légumes proviennent en majorité de l’agriculture biologique et en circuits courts. Tous nos plats et desserts sont faits maison !
Nous sommes dans une démarche tendant vers le zéro déchets et mettons tout en œuvre pour que votre événement génère le moins de déchets possibles : vaisselle et contenants consignés et réutilisables.
Si votre événement est trop loin ou pour un nombre de convives ne permettant pas l’utilisation du triporteur, nous utilisons des véhicules CITIZ, en autopartage afin de limiter notre empreinte carbone.
Nos offres
En tant que traiteur, nous réalisons des prestations type repas convenant aux repas d’équipes, conférences en journée, séminaires, etc… ; cocktail pour les assemblées générales, remise de prix, événements privés ; ou encore accueil pour les goûters, pauses ou autre.
Dans le cadre du projet Réciprocité, les jeunes effectuent des stages événementiels. Nous pouvons donc être présents pour la mise en place et le service.
- Repas d’équipes, séminaires, assemblée générale…
- Commande minimum : 10 personnes
- Livré en triporteur électrique dans un rayon de 10 km (véhicule Citiz si plus)
Midibox
De soir comme de midi, la MIDIBOX comprend entrée + plat + dessert, le tout dans un tote bag individuel contenant serviette et couverts.
Cocktail
Assortiment de pièces salées et sucrées, généreuses et gourmandes, de type buffet.
Possibilité d’y ajouter des boissons : sirop maison BIO et vin rouge/blanc/rosé, d’un producteur indépendant bordelais.
Accueil
Composé le plus souvent d’un gâteau individuel fait maison et de café, thé et de nos fameux sirops.
Atelier
Pour faire découvrir la cuisine à des groupes sur des thématiques ciblées. Les ateliers se co-construisent avec les structures.
A vos idées !
Pour toute demande, merci de remplir un formulaire ci-dessous afin que nous puissions vous transmettre un devis. Si votre demande est spécifique, n’hésitez pas à remplir aussi le formulaire, nous vous recontacterons afin d’élaborer ensemble le contenu de votre événement.